回荡着泡芙皮和奶油的甜香。很多年前她就改进了泡芙的制作方法，现在这种点心已经跟西琳描述的没有任何差别了。从最开始裹着奶油椭圆面点变成了现在这样金黄色外皮酥软的样式。

今天的泡芙皮也是莱茵哈特自己做的。裱花袋也是他自己现扎的，做了这么多年后，莱茵哈特已经对这项技艺无比娴熟。